第四次來到倫敦，盡管天氣很冷而且又有點累，但是遇到能聊的同事當然要一起出去吃個晚飯。
同事U小姐帶我來到這間離酒店不遠的，而且是她必吃的漢堡包餐廳。
一、二樓為用餐空間，三樓是廚房。這家有點像紐約的Shake Shack，經介紹才發現原來在倫敦市中心有不同的分店。他們家漢堡口味可分為牛肉、雞肉、蔬菜三類，但其自製牛肉漢堡肉、醃黃瓜、每日現切的迷迭香風味炸薯條以及焦糖紅洋蔥，令到其味道相當有特色。
幾年前，湯姆和菲爾（Tom and Phil）聽說了美國的“致敬培根日”，所以他們開始考慮在一個漢堡中可以放多少根培根，並且要做素食口味的。
Plant based burger + Rosemary salted chips $14.50
漢堡非常巨型厚實，看著已讓人垂涎三尺。
薯條既厚身亦帶有本身該有的鹹味。飲料方面，我選了可樂，與漢堡可算是絕配。
燻培根既厚韌又香脆，但是個人覺得偏咸了少許。配上柔滑的芝士及軟嫩又多汁的牛肉，口感非常柔軟，因為煎得恰到好處的肉排保留了肉汁的鮮甜，而且脂肪剛好。一咬落去肉汁會滴落在盤子上，女生吃可能有點狼狽。
而漢堡夾層中有酸黃瓜、生菜和甜甜的切碎醃漬紅洋蔥中和了肉的油膩，讓人吃完忍不住還想再吃一個。綜合來說，味道確實一流。
Honest Burger(Hammersmith)
地址：24 Fulham Palace Rd, Hammersmith, London W6 9PH英國
營業時間：星期一至六 1100-2300
星期日 1100-2200
用餐日期：22-01-2020
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