想不到酒店不遠處就有Paul。昨天沒時間好好品嚐，今天一定要好好享用體驗一下法國的早餐。
1993年，PAUL就開始使用這黑底白色的店招牌加上漆黑色的木框。
櫥櫃裡的麵包淋羅滿目。一大早就看到不少巴黎人光顧。
也有馬卡龍和其他甜品
二樓的用餐區裝潢既典雅又奢華。
這裡的形式不同於一般傳統麵包店，將外帶麵包店、茶沙龍與餐廳的三合一複合式經營（Boulangerie／Salon de The／Restaurant）。
PAUL以手工麵包起家，至今還保留了從1889年就祖傳下來的麵包烘焙方法。由於法國麵包與甜點的黃金嚐味期很短暫，所以分時段每次作小量烘烤，就可以確保食物的新鮮度。
一天分4個不同的時段：早餐、午餐、下午茶和晚餐，每個時段都有不同的麵包與甜點選擇，例如早餐時段供應牛角麵包、巧克力麵包等；午餐時多一些麵包選擇；下午茶則多些甜點；晚餐的選擇更多元化。
提子包
外脆內軟的提子包，一試難忘。
蝴蝶酥
超級大塊的蝴蝶酥，烤得香脆，而且灑上白糖再烤，帶點微微的甜味。
長棍麵包變奏版笛子麵包（flute）—罌粟籽麵包
PAUL製作了不同的長棍麵包，有原味、麥片、芝麻，罌粟籽，我們選擇了罌粟籽。
長棍麵包有了罌粟籽，有著一股獨特的香氣。
再夾上煙熏火腿、芝士片、牛油果和三文魚，頗有鄉村的味道。既健康又好吃。
Cappuccino
自從受愛喝咖啡的老公所影響，自己也開始慢慢學會品嚐咖啡。這杯泡沫咖啡不會太濃，而且牛奶打得很好，泡沫超多的。
在法國人的心中，麵包店不僅是買麵包的地方，他們還喜歡在這舒適的空間享用精緻的餐點。今天就來當一天道地的法國人吧！
Paul
地址：14 Boulevard Saint-Michel, 75006 Paris, 法國
營業時間：每天 0700-2100
用餐日期：25-10-2019
Foodienana 