今天行完山，來到銅鑼灣的一蘭醫一醫肚皮。
與日本店的設計一樣，每位客人一個獨立的座位相隔開。
店員先帶領我們到指定座位。然後就可以自己用落單紙下單。由於全店只售賣一種豚骨湯拉麵，口味、油膩度和蒜泥我都選了普通，赤紅秘製醬汁則是2倍，麵的硬度為普通。
另外，加一蘭拉麵作好友的話，可得可爾必思一杯。
天然豚骨拉麵 $64
我先喝了幾口湯，天然豚骨湯沒有腥味，味道濃郁。叉燒也挺肥的。
之後，再混合赤紅秘製醬汁，它混合了30多種配料與辛香料，經過無數晝夜熬煮而成的「赤紅秘製醬汁」，拉麵會顯得辣一點，我就有點受不住。不過畢竟為鎮店醬汁，當然要試下。
個人覺得特選小麥粉所製作的一蘭特製生麵可選硬一點。
整體來說，與日本的福崗總店相比，毫不遜色。沒時間到福崗的話，可以來香港店試試。
一蘭拉麵（銅鑼灣店）
地址：銅鑼灣謝斐道440號駱克大廈A座地下F-I舖
營業時間：每天24小時營業
用餐日期：11-04-2020
Foodienana 