今天是待命更，十點看更表後知道自己將要上班，而且是最近大家都很害怕上的航班。幸好，今天客人都很好。希望明天也順利過關。
到酒店後，同事們和我立刻前往酒店旁的川流不息。
晚上十時半左右，還是有很多客人。
從服務員手上拿到點餐單。
牛肉肉夾饃
肉夾饃是陝西西安名吃，肉夾饃用包夾着秘製醬汁牛肉，口感香口。牛肉帶著甜味，分外好吃。
有人說這個就是中國漢堡，也有人説是虎咬豬。傳統的肉夾饃皮脆掉渣、外酥內嫩為特色。
這個則用麵圑做成包皮。
肉夾饃的歷史
潼關肉夾饃始於秦朝(公元前221年)，是秦始皇兵強馬壯征服六國的主食之一，嗣因唐太宗帶兵打仗吃過其美味讚不絕口而聞名天下，現已被世界公認是漢堡的鼻祖。
秘制撈麵
由於是外帶，調味料和麵條被分開裝進盒子內。
撈好後的樣子
說好了是秘制，調味料當然是精髓。調味料有豆瓣醬、花椒粉、花椒油、辣椒油和花椒油，令整道麵的風味昇華不少。
麵條也不能忽視，四川涼麵屬拌麵類，麵質爽滑彈牙的。
一向比較喜歡吃乾撈麵的我，表示好吃。
川流不息(绿地东海岸国际广场店)
地址：川沙路5558號綠地東海岸國際廣場8號樓1層
電話：58901566 58901157
用餐日期：27-07-2019
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