第一次來到基督城,住在基督城國際機場旁邊的Sudima Hotel, 晚上光顧了酒店裡面的The Acheron restaurant & bar。
餐廳門面蠻開揚的,感覺很乾淨。
餐廳內的陳設。
酒店還有供應早餐,不過聽說食物質素一般,不作嘗試了。
同事們點了四個前菜,大家一起享用。
Cajun chicken Caesar Salad（pancetta, croutons, anchovies, soft poached egg)
由培根,油炸麵包, 鯷魚和炸荷包蛋組成的沙律,十分開胃。
Summer Confit Duck Salad（rocket, cherry tomato, sieved eggs, red wine shallot vinaigrette）
這個沙律加了紅酒葱香醋配上小蕃茄和碎雞蛋,是我最喜歡的沙律。
薯條夠脆卜卜,炸得剛好。
NZ Green Lipped Mussels
生蠔新鮮但是不太多肉
Gourmet Fish and Chips
魚肉鮮嫩,外面炸得金黄鬆脆,賣相和口感俱佳。薯條方面有點太軟，稍為差了一點。
Linguine in Sauce Alfredo（Shrimp)
這個意大利白汁蝦意粉用了白醬阿爾弗雷德醬,意粉充分吸收了醬汁的味道,非常多汁；而蝦也夠大隻鮮甜,外殼已去,適合不喜歡剝掉蝦殼的人們。
最後配上一杯凍飲作完結。
Foodienana 
